表は、シュウマイ弁当の原材料の一部である。
100個のシュウマイ弁当を製造するために必要な豚肉の量は何グラムか。
ここで、このシュウマイ弁当にはシュウマイ以外に豚肉を使う料理は入っていないものとし、製造過程での原材料のロスはないものとする。
製造名 | 製造量 | 製造量単位 | 原材料 | 原材料量 | 原材料量単位 |
シュウマイ弁当 | 1 | 個 | シュウマウイ | 5 | 個 |
白飯 | 300 | グラム | |||
… | |||||
シュウマイ | 1 | 個 | シュウマイの皮 | 1 | 枚 |
シュウマイの具 | 20 | グラム | |||
… | |||||
シュウマイの具 | 100 | グラム | 豚肉 | 60 | グラム |
玉ねぎ | 30 | グラム | |||
… | |||||
… |
ア | 1,200 |
イ | 3,000 |
ウ | 6,000 |
エ | 30,000 |
答え ウ
【解説】
シュウマイ弁当には5個のシュウマイが入っていて、1個のシュウマイには具が20グラムで、シュウマイの具100グラム当たり60グラムの豚肉が入っているので、1個のシュウマイに入っている豚肉の量は
20グラム×60グラム÷100グラム = 12グラム
であり、100個のシュウマイ弁当には500個のシュウマイが入っているので
12グラム×500個 = 6,000グラム
(ウ)である。
【キーワード】
・在庫管理