売上高、変動費、固定費、営業日数が表のようなレストランで、年間400万円以上の利益を上げるためには、1営業日当たり少なくても何人の来店客が必要か。
| 客1人当たりの売上高 | 3,000円 |
| 客1人当たりの変動費 | 1,000円 |
| 年間の固定費 | 2,000万円 |
| 年間の営業日数 | 300日 |
| ア | 14 | イ | 20 | ウ | 27 | エ | 40 |
答え エ
【解説】
客1人当たりの売上高が3,000円、変動費が1,000円なので固定費を除いた利益は
3,000円 - 1,000円 = 2,000円
になる。
年間の固定費が2,000万円で年間の目標利益が400万円なので、これを満たす年間の来客数は
(2,000万円 + 400万円)÷2,000円 = 12,000人
で、年間の営業日数が300日なので、1営業日当たりの来客数は
12,000人÷300日 = 40人/日
(エ)になる。
【キーワード】
・固定費
・変動費
- 固定費
売上高や操業度の増減と関係なく一定に発生する費用のことです。
固定費には機械の減価償却費や正社員の人件費などがあります。 - 変動費
売上高や操業度によって比例的に増減する費用のことです。
変動費には材料費やパートの人件費などがあります。
もっと、「固定費」について調べてみよう。
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